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🔥 Unser VG-10 Stahlkern ist ein erstklasssiger Edelstahl und wird im japanischen Fukui hergestellt. Sein hoher Kohlenstoffgehalt (etwa 1 % bis 1,2 %) verleiht VG-10 eine außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit.
🔥 Unser Damaststahl besteht aus unterschiedlichen Stahlsorten mit ganz speziellen Materialeigenschaften.
Dabei werden sowohl weiche als auch harte Stahlsorten miteinander verschweißt und erreichen somit ein außer- ordentlich zähes und hartes Material.
🔥 Anschließend wird der Verbundstahl im Ofen glühend erhitzt und durch Hammerschläge miteinander untrennlich verpresst und geschmiedet.
🔥 Jeweils 33 Lagen des geschmiedeten Damaststahls werden in einem weiteren Schritt mit dem japanischen VG-10 Kernstahl pro Klingenseite unter Hitze und Hammerschläge untrennlich vereinigt.
🔥 Durch eine sorgfältige Endpolitur mit Kreide bekommt der Damast seinen unvergeßlichen Schimmer.
🔥 Unsere Damastmesser werden NICHT geätzt, damit Sie lebenslange Freude bei gleichbleibender Ästhetik haben.
🔥 Eine strahlend schimmernde Oberfläche, deren kunstvolle Damaststruktur im Spiel des Lichts zu lebendigem Relief erwacht
➕ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
➕ Klingenschliff: 15°- beidseitig
➕ Härte: bis zu 62HRC
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Griffmaterial: 🌳 Olivenholz
Grifffarbe: 🟤 dunkles Goldbraun mit einem Mandelunterton
Klingenmaterial: 🔪 VG10, Damaststahl
➕ Hohe Qualität: von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs - aus einem Stück Stahl geschmiedet
➕ Hochgelegener Griff: sicheres und festes Umfassen, Halten und Führen des Messers in allen Griffvarianten
➕ Fingerschutz: verhindert das Abrutschen in die Klinge, auch in hektischen Momenten
✔️ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
✔️ Klingenschliff: 15°- beidseitig
✔️ Härte: bis zu 62HRC
🚀 Gratis-Versand | 🔙 30 Tage Rückgabe | ⏳ 5 Jahre Gewährleistung
Ein gutes Messer ist ein Werkzeug. Ein besonderes Messer wird zum Begleiter.
SKeld® steht für außergewöhnliche Materialien, präzise Schneidleistung und die Freude daran, etwas Besonderes in den Händen zu halten.
Auch unser Name erzählt diese Idee:
SELD lehnt sich sprachlich an „seldom“ an – an das Seltene und Besondere. ✨
KELD erinnert an das Altnordische und steht für „Quelle“ oder „Ursprung“ – für Natur, Authentizität und Beständigkeit. 🌿
Aus beiden Gedanken entstand SKeld®:
Diese Verbindung spiegelt sich in unseren Messern wider. VG10-Kernstahl und 67 Lagen Damast treffen auf drei charakterstarke Griffmaterialien:
🌳 Olivenholz – warm, natürlich und durch seine individuelle Maserung einzigartig.
🤍 Howlith – außergewöhnlich und elegant mit natürlichen grauen und schwarzen Aderungen.
⚫ G10 – modern, robust und klar in seiner Optik.
So unterschiedlich die Materialien auch sind, sie folgen derselben Idee: Natur, Präzision und Design miteinander zu verbinden.
Wir glauben, dass außergewöhnliche Damastmesser nicht überteuert sein müssen.
Deshalb verbinden wir hochwertige Materialien, sorgfältige Verarbeitung und zeitloses Design mit fairen Preisen – für Messer, die Sie nicht nur heute, sondern über viele Jahre begleiten.
❤️ Denn ein Messer ist mehr als Stahl und Griff.
Es ist Teil der Momente, die beim Kochen entstehen: beim Zubereiten, beim Genießen und beim Zusammensein.
4-teiliges Damaszener-Messerset von SKeld® – Professionelles Küchenmesserset aus VG10-Damaszener-Stahl (67 Schichten), äusserst scharf, langlebig und einzigartig
Erleben Sie höchste Präzision in Ihrer Küche mit dem 4-teiligen Damaszener-Messerset von SKeld® – Schälmesser. Dieses professionelle Küchenmesserset vereint kompromisslose Schärfe, elegantes Design und maximale Funktionalität.
Der hochwertige VG10-Stahlkern sorgt für aussergewöhnliche Schnitthaltigkeit, während die 67 Lagen Damaszener-Stahl Stabilität, Rostbeständigkeit und eine einzigartige Maserung garantieren. Perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis.
• VG10-Damaszener-Stahl (67 Schichten) – extrem scharf & langlebig
• Härte: 60–62 HRC – für lang anhaltende Schärfe
• Rostbeständig & pflegeleicht
• Griff aus Olivenholz – ergonomisch, rutschfest & mit einzigartiger Maserung
• Perfekt ausbalanciert – für präzises & ermüdungsfreies Arbeiten
🔥 Unsere Philosophie bei SKeld® – Messer: Hochwertige Damaszener-Messer müssen nicht überteuert sein – wir verbinden Qualität, Design und faire Preise.
🩹 Unser Messerset wird mit einer ABS-Messerscheide mit innerem Fleecefutter geliefert!
Praktisch zur Aufbewahrung und zum Schutz vor Verletzungen!
🚀 Kostenloser Versand | 🔙 30 Tage Rückgaberecht | ⏳ 5 Jahre Garantie
Wo Schärfe zur Kunst wird
1️⃣ Hauptmesser nach Wahl:
✔️ Kochmesser – 20 cm → Schneiden, Wiegen & Hacken
✔️ Kiritsukemesser – 20 cm → Präzision & Fisch
✔️ Nakirimesser – 17 cm → Gemüse & Kräuter
✔️ Santokumesser – 17 cm → Allrounder
2️⃣ Brotmesser – 19 cm Klingenlänge → ideal für Brot & Baguette
3️⃣ Allzweckmesser – 12,5 cm Klingenlänge → Feine Arbeiten
4️⃣ Gemüsemesser – 9,5 cm Klingenlänge → Obst & Gemüse
Überzeuge Dich selber & profitiere von 30 Tage Rückgabe Garantie
"Ich bin wirklich begeistert von diesem Messer-Set! 😍 Das Kochmesser sieht einfach traumhaft aus – die Maserung des Olivenholzgriffs ist so schön und macht jedes Stück irgendwie besonders. Für mich ein echtes Lieblingsset in der Küche! 💛"
"Absolut begeistert! Das Nakirimesser ist extrem scharf. Der Olivenholzgriff liegt perfekt in der Hand. Würde ich jederzeit wieder kaufen."
"🤩 Tolle Maserung! Super scharf. Ich bin absolut zufrieden."
"Sehr hochwertiges Kiritsuke-Messer mit schönem Damastmuster. Der Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand und ist toll verarbeitet. Sieht edel aus und überzeugt in der Nutzung – klare Empfehlung!"
"Bin sehr zufrieden. Tolles Preis - Leistungsverhältnis. Liegt sehr gut in der Hand und hat ein ideales Gewicht. Zu empfehlen."
"Beeindruckend! Mein neues Fleischmesser liegt sehr gut in der Hand. Kann es kaum erwarten zu benutzen."
"Ich liebe dieses Kiritsuke-Messer! 🖤 Der schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und fühlt sich richtig hochwertig an. Super scharf, präzise und macht einfach Spaß beim Kochen – absolute Empfehlung! ✨"
"Daumen hoch 👍 Bin sehr zufrieden mit meinem Kauf. Tolle Damastmesser für meine Küche. Gerne Wieder."
Olivenholz gehört zu den charakterstärksten Hölzern des Mittelmeerraums. Der Olivenbaum wird seit Jahrtausenden kultiviert und prägt bis heute die Landschaft, Landwirtschaft und Kultur vieler mediterraner Regionen. Aus einem Baum, der über viele Jahre Früchte trägt, entsteht schließlich ein Holz mit einer außergewöhnlich dichten Struktur und einer individuellen Maserung – und damit ein Naturmaterial, das jedem Messergriff seinen eigenen Charakter verleiht. 🌿
Der Olivenbaum (Olea europaea) ist an das warme, oft trockene Klima des Mittelmeerraums angepasst und kann über viele Jahrzehnte wachsen. Nach einigen Jahren beginnt ein junger Baum Früchte zu tragen; seine wirtschaftliche Bedeutung entsteht jedoch erst mit zunehmendem Alter und einer entsprechend entwickelten Krone.
Mit regelmäßiger Pflege, gezieltem Rückschnitt und einer passenden Bewirtschaftung können Olivenbäume über viele Jahrzehnte hinweg Erträge liefern. Dabei wird nicht nur die Fruchtproduktion berücksichtigt: Der Rückschnitt dient unter anderem dazu, die Baumkrone zu formen, Licht und Luft in das Innere des Baumes zu bringen und das Verhältnis zwischen Wachstum und Fruchtbildung zu regulieren.
So entsteht über viele Jahre ein natürlicher Kreislauf aus Wachstum, Ertrag, Pflege und Erneuerung. 🌱
Der wichtigste Wert des Olivenbaums ist seine Frucht. Oliven werden als Tafeloliven genutzt oder zu Olivenöl verarbeitet. Das Holz ist dabei zunächst ein Nebenprodukt der Bewirtschaftung.
Beim regelmäßigen Rückschnitt fallen Äste und stärkere Holzstücke an. Ein Teil davon kann wieder im Olivenhain eingesetzt werden, beispielsweise als organisches Material für den Boden. Größere Holzstücke können dagegen weiterverwendet werden – etwa als Brennholz, Hackschnitzel oder als Rohstoff für verschiedene Holzprodukte.
Genau darin liegt das Potenzial eines gut geführten Kreislaufs: Der Baum wird in erster Linie wegen seiner Früchte bewirtschaftet, während anfallendes Holz möglichst sinnvoll weiterverwendet wird.
💪 Olivenholz ist dabei ein natürlicher und nachwachsender Rohstoff. Seine besondere Dichte und Härte machen es zudem zu einem langlebigen Holz für hochwertige Anwendungen.
Olivenholz entsteht nicht in kurzer Zeit. Je älter ein Olivenbaum wird, desto stärker kann sich sein Holzcharakter ausprägen. Die außergewöhnliche Maserung entsteht durch das langsame Wachstum, die Verzweigungen und die individuelle Entwicklung jedes einzelnen Baumes.
Für hochwertige Olivenholzprodukte werden gesunde, ertragreiche Olivenbäume normalerweise nicht allein wegen ihres Holzes gefällt. Verfügbares Holz stammt vielmehr häufig aus notwendigem Rückschnitt, aus alten Bäumen am Ende ihrer produktiven Lebensphase oder aus Bäumen, die aus anderen Gründen entfernt werden müssen.
Gerade alte Olivenbäume können dadurch noch einmal eine neue Verwendung erhalten. In Regionen mit traditioneller Olivenholzbearbeitung, insbesondere in Teilen Nordafrikas wie Tunesien, hat sich daraus eine eigene handwerkliche Wertschöpfung entwickelt.
🌿 Naturholz-Unikat: Jeder Olivenholzgriff besitzt eine individuelle Maserung und Farbgebung, sodass die Optik des gelieferten Messers von den Abbildungen abweichen kann.
Olivenholz verbindet zwei Eigenschaften, die es für hochwertige Messergriffe besonders interessant machen: seine natürliche Schönheit und seine ausgeprägten Materialeigenschaften.
Das Holz ist sehr dicht, hart und langlebig. Seine charakteristische Maserung sorgt gleichzeitig dafür, dass kein Griff exakt wie der andere aussieht. Aus einem natürlichen Rohstoff entsteht so ein Griff, der nicht industriell vollkommen gleichförmig wirkt, sondern die individuelle Geschichte des Holzes sichtbar trägt.
🍃 Unser Griff besteht aus Olivenholz und wird aus entsprechend gewonnenem Olivenholz gefertigt. Jeder Messergriff ist einzigartig in seiner Maserung.
🍃 Seine natürliche Maserung macht ihn zu einem besonderen und unverwechselbaren Blickfang.
💪 Die hohe Dichte und Härte des Holzes tragen zu seiner Langlebigkeit und hochwertigen Anmutung bei.
♻️ Wird Holz aus Rückschnitt oder aus dem Ende der produktiven Lebensphase eines Olivenbaums sinnvoll weiterverwendet und werden Olivenhaine zugleich gepflegt und erneuert, kann daraus ein besonders sinnvoller Materialkreislauf entstehen.
So bekommt das Holz eine zweite Aufgabe: Aus einem Material, das im Olivenanbau als Nebenprodukt oder am Ende eines langen Baumlebens anfällt, entsteht ein langlebiger Messergriff für den täglichen Gebrauch.
Natur trifft Handwerk – und aus jedem Stück Olivenholz entsteht ein echtes Unikat. ✨
Vom jungen Olivenbaum über viele Jahre voller Ertrag und Pflege bis hin zum charaktervollen Holz: Die Rhodos Serie erzählt die Geschichte eines Naturmaterials, das über Generationen hinweg Teil der mediterranen Kultur ist. Bei SKeld® wird dieser natürliche Charakter bewusst sichtbar – in jedem einzelnen Olivenholzgriff.
Der direkte Vergleich für Komfort, Sicherheit und Kontrolle
🧼 Nach jedem Gebrauch reinigen: Das Messer von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abwaschen und anschließend gründlich mit einem weichen Tuch trocknen.
🚫 Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden: Verzichten Sie auf Scheuerschwämme, Stahlwolle oder Bleichmittel, da diese die Oberfläche der Klinge beschädigen können.
💧 Klinge bei Bedarf pflegen: Bei entsprechendem Stahl kann ein geeignetes, lebensmittelechtes Klingenöl zusätzlichen Schutz vor Feuchtigkeit und Korrosion bieten.
🫒 Olivenholzgriff pflegen: Behandeln Sie Olivenholzgriffe je nach Beanspruchung regelmäßig mit einem geeigneten Holzpflegeöl und polieren Sie die Oberfläche anschließend mit einem weichen Tuch.
🛡️ Sicher aufbewahren: Bewahren Sie Ihre Damast-Küchenmesser einzeln und geschützt auf – idealerweise in einem Messerblock, an einer geeigneten Magnetleiste oder mit einem Klingenschutz. So werden die Klingen vor Beschädigungen geschützt.
⚠️ Nicht lose in der Schublade lagern: Unzureichend geschützte Messer können mit anderem Besteck in Kontakt kommen. Dadurch kann die Schneide beschädigt oder schneller stumpf werden. Zudem besteht beim Herausnehmen eine erhöhte Verletzungsgefahr.
🔪 Klingenschutz inklusive: Jedes SKeld® Messer wird mit einem passenden Klingenschutz geliefert. Nutzen Sie diesen insbesondere bei der Aufbewahrung in einer Schublade oder beim Transport.
