"Ich bin wirklich begeistert von diesem Messer-Set! 😍 Das Kochmesser sieht einfach traumhaft aus – die Maserung des Olivenholzgriffs ist so schön und macht jedes Stück irgendwie besonders. Für mich ein echtes Lieblingsset in der Küche! 💛"
Damast Gemüsemesser 9,5 cm - Weißer Howlith-Griff | SKeld®
Damast Gemüsemesser 9,5 cm - Weißer Howlith-Griff | SKeld®
Normaler Preis
CHF 90.00
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Unsere Klinge in der Herstellung
Unsere Klinge in der Herstellung
🔥 Unser VG-10 Stahlkern ist ein erstklasssiger Edelstahl und wird im japanischen Fukui hergestellt. Sein hoher Kohlenstoffgehalt (etwa 1 % bis 1,2 %) verleiht VG-10 eine außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit.
🔥 Unser Damaststahl besteht aus unterschiedlichen Stahlsorten mit ganz speziellen Materialeigenschaften.
Dabei werden sowohl weiche als auch harte Stahlsorten miteinander verschweißt und erreichen somit ein außer- ordentlich zähes und hartes Material.
🔥 Anschließend wird der Verbundstahl im Ofen glühend erhitzt und durch Hammerschläge miteinander untrennlich verpresst und geschmiedet.
🔥 Jeweils 33 Lagen des geschmiedeten Damaststahls werden in einem weiteren Schritt mit dem japanischen VG-10 Kernstahl pro Klingenseite unter Hitze und Hammerschläge untrennlich vereinigt.
🔥 Durch eine sorgfältige Endpolitur mit Kreide bekommt der Damast seinen unvergeßlichen Schimmer.
🔥 Unsere Damastmesser werden NICHT geätzt, damit Sie lebenslange Freude bei gleichbleibender Ästhetik haben.
🔥 Eine strahlend schimmernde Oberfläche, deren kunstvolle Damaststruktur im Spiel des Lichts zu lebendigem Relief erwacht
Welches Messer bekommst Du
Welches Messer bekommst Du
➕ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
➕ Klingenschliff: 15°- beidseitig
➕ Härte: bis zu 62HRC
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Griffmaterial: 🪨 Howlith - Mineral
Grifffarbe: ⚪ weiße Grundfarbe mit grauen bis schwarzen Aderungen
Klingenmaterial: 🔪 VG10, Damaststahl
Unser Messergriff im Detail
Unser Messergriff im Detail
Alle Details im Überblick
Alle Details im Überblick
➕ Hohe Qualität: von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs - aus einem Stück Stahl geschmiedet
➕ Hochgelegener Griff: sicheres und festes Umfassen, Halten und Führen des Messers in allen Griffvarianten
➕ Fingerschutz: verhindert das Abrutschen in die Klinge, auch in hektischen Momenten
✔️ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
✔️ Klingenschliff: 15°- beidseitig
✔️ Härte: bis zu 62HRC
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Über die Marke SKeld®
Über die Marke SKeld®
SKeld® – Wo das Seltene auf seinen Ursprung trifft.
Ein gutes Messer ist ein Werkzeug. Ein besonderes Messer wird zum Begleiter.
SKeld® steht für außergewöhnliche Materialien, präzise Schneidleistung und die Freude daran, etwas Besonderes in den Händen zu halten.
Auch unser Name erzählt diese Idee:
SELD lehnt sich sprachlich an „seldom“ an – an das Seltene und Besondere. ✨
KELD erinnert an das Altnordische und steht für „Quelle“ oder „Ursprung“ – für Natur, Authentizität und Beständigkeit. 🌿
Aus beiden Gedanken entstand SKeld®:
Das Seltene trifft auf den Ursprung.
Diese Verbindung spiegelt sich in unseren Messern wider. VG10-Kernstahl und 67 Lagen Damast treffen auf drei charakterstarke Griffmaterialien:
🌳 Olivenholz – warm, natürlich und durch seine individuelle Maserung einzigartig.
🤍 Howlith – außergewöhnlich und elegant mit natürlichen grauen und schwarzen Aderungen.
⚫ G10 – modern, robust und klar in seiner Optik.
So unterschiedlich die Materialien auch sind, sie folgen derselben Idee: Natur, Präzision und Design miteinander zu verbinden.
🔪 Unsere Philosophie
Wir glauben, dass außergewöhnliche Damastmesser nicht überteuert sein müssen.
Deshalb verbinden wir hochwertige Materialien, sorgfältige Verarbeitung und zeitloses Design mit fairen Preisen – für Messer, die Sie nicht nur heute, sondern über viele Jahre begleiten.
❤️ Denn ein Messer ist mehr als Stahl und Griff.
Es ist Teil der Momente, die beim Kochen entstehen: beim Zubereiten, beim Genießen und beim Zusammensein.
SKeld® Damaszener-Gemüsemesser, 9.5 cm, mit einem aussergewöhnlichen weissen Howlith-Griff und einer hochwertigen VG10-Damaszenerklinge mit 67 Schichten Damaszenerstahl. Die glänzende, silberfarbene Klinge vereint hervorragende Schnitthaltigkeit mit einem eleganten Erscheinungsbild und einem dezent sichtbaren Damaszenermuster.
Als kompaktes Gemüsemesser eignet sich die 9.5 cm lange Klinge ideal für kleinere, präzise Schneidearbeiten. Seine handliche Grösse ermöglicht eine hervorragende Kontrolle und macht das Messer besonders praktisch zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse.
Ein echter Blickfang ist der weisse Howlith-Griff mit natürlichen grauen und schwarzen Adern. Dieses natürliche Mineral verleiht jedem Messer ein einzigartiges, fast marmorartiges Aussehen. In Kombination mit der silberfarbenen Damaszener-Klinge entsteht so ein aussergewöhnliches Damaszener-Gemüsemesser, das Funktionalität mit elegantem Design verbindet.
✨ Das Messer ist neu und unbenutzt und eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch als besonderes Geschenk für anspruchsvolle Küchenliebhaber.
✅ Deine Vorteile auf einen Blick
- 🔪 9.5 cm lange Damaszener-Klinge – japanischer VG10-Kernstahl mit insgesamt 67 Damaszener-Schichten
- 🥕 Kompaktes Gemüsemesser – ideal zum Schälen, Putzen und Schneiden
- 🍎 Für eine grosse Vielfalt an Lebensmitteln – Gemüse, Obst, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Peperoni, Kräuter und vieles mehr
- ⚔️ VG10-Kernstahl – hervorragende Schnitthaltigkeit und gute Korrosionsbeständigkeit
- ✨ Elegante, polierte Klinge – silberfarben, poliert und mit feinem Damaszener-Muster
- 🤍 Howlith-Griff – weisses Naturmineral mit einzigartigen grauen und schwarzen Adern
- ✋ Kompakt & gut ausbalanciert – ca. 119 g für eine komfortable und präzise Handhabung
- 🛡️ Inklusive weissem ABS-Klingenschutz – mit schützender Innenauskleidung für die sichere Aufbewahrung
⚔️ 67 Schichten Damaszenerstahl mit einem VG10-Kern
Im Zentrum der Klinge befindet sich hochwertiger japanischer VG10-Kernstahl. Dieser Stahl ist bekannt für seine hervorragende Schnitthaltigkeit und gute Korrosionsbeständigkeit und bildet die leistungsstarke Schneidschicht des Messers.
Auf beiden Seiten des VG10-Kerns sind 33 Lagen Damaszenerstahl aus verschiedenen harten und zähen Stahlsorten zusammengeschmiedet. Zusammen mit dem VG10-Kern entsteht so eine 67-lagige Damaszenerklinge.
Nach der Herstellung durchläuft die Klinge einen sorgfältigen Polierprozess. Dadurch erhält sie ihre silberfarbene, glänzende Oberfläche, während die feine Damaszener-Musterung dezent sichtbar bleibt und der Klinge ihren einzigartigen Charakter verleiht.
🤍 Der besondere Howlith-Griff
Howlith ist ein natürlich vorkommendes Mineral aus der Boratgruppe, das sich durch seine weisse Grundfarbe und seine charakteristischen grauen bis schwarzen Adern auszeichnet. Dieses einzigartige Naturmaterial wird unter anderem für hochwertigen Schmuck sowie für Kunsthandwerk verwendet.
Für diesen aussergewöhnlichen Messergriff wird der natürliche Howlith mit hochwertigem Kunstharz stabilisiert und veredelt. Dadurch entsteht eine wasserfeste, feuchtigkeits- und chemikalienbeständige Verbindung, die den Griff besonders stabil, robust und langlebig macht.
Die natürliche Aderung bleibt erhalten, wodurch jeder Griff zu einem optisch einzigartigen Unikat wird. Keine zwei Howlith-Griffe sind genau gleich – die individuelle Maserung und Farbverteilung kann daher von den auf den Produktbildern gezeigten Griffen abweichen.
Der Kontrast zwischen der silberfarbenen Damaszenerklinge und dem weissen Howlith mit seinen feinen dunklen Adern macht dieses Gemüsemesser zu einem aussergewöhnlichen Blickfang.
🥕 Warum ein Gemüsemesser?
Das Gemüsemesser ist ein kompaktes und besonders handliches Küchenmesser für kleinere und präzise Schneidearbeiten. Die kurze 9.5 cm lange Klinge bietet hervorragende Kontrolle und ermöglicht besonders präzises Arbeiten.
Das Messer eignet sich ideal zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse. Seine handliche Grösse spielt besonders bei der Verarbeitung kleinerer Lebensmittel ihre Stärken aus und ermöglicht präzise Schnitte direkt in der Hand oder auf dem Schneidebrett.
Ob Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Peperoni, Obst oder Kräuter – dieses kompakte Gemüsemesser ist eine praktische Ergänzung zu deiner Sammlung grösserer Küchenmesser und eignet sich ideal für die tägliche Zubereitung von Speisen.
🔥 Unsere Philosophie bei SKeld®:
Hochwertige Damaszener-Messer müssen nicht überteuert sein – wir vereinen Qualität, Design und faire Preise.
🩹 Unser Damaszener-Gemüsemesser wird mit einem weissen ABS-Klingenschutz mit innerem Fleecefutter geliefert!
Praktisch für die sichere Aufbewahrung und zum Schutz vor Verletzungen.
🚀 Kostenloser Versand | 🔙 30-Tage-Rückgaberecht | ⏳ 5 Jahre Garantie
SKeld® - Damastmesser Shop
Wo Schärfe zur Kunst wird
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Das sagen unsere Kunden
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"Absolut begeistert! Das Nakirimesser ist extrem scharf. Der Olivenholzgriff liegt perfekt in der Hand. Würde ich jederzeit wieder kaufen."
"🤩 Tolle Maserung! Super scharf. Ich bin absolut zufrieden."
"Sehr hochwertiges Kiritsuke-Messer mit schönem Damastmuster. Der Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand und ist toll verarbeitet. Sieht edel aus und überzeugt in der Nutzung – klare Empfehlung!"
"Bin sehr zufrieden. Tolles Preis - Leistungsverhältnis. Liegt sehr gut in der Hand und hat ein ideales Gewicht. Zu empfehlen."
"Beeindruckend! Mein neues Fleischmesser liegt sehr gut in der Hand. Kann es kaum erwarten zu benutzen."
"Ich liebe dieses Kiritsuke-Messer! 🖤 Der schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und fühlt sich richtig hochwertig an. Super scharf, präzise und macht einfach Spaß beim Kochen – absolute Empfehlung! ✨"
"Daumen hoch 👍 Bin sehr zufrieden mit meinem Kauf. Tolle Damastmesser für meine Küche. Gerne Wieder."
Euer Feedback ist unsere Motivation
Erfahrungen unserer Kunden
Gechenkbox
Liebevoll mit Holzwolle-Füllung verpackt – ideal zum Verschenken.
Abgerundeter Messergriff
Der ergonomische Griff reduziert Ermüdung und verbessert die Kontrolle.
VG10-Kern & 67 Lagen Damast
Außergewöhnliche Schärfe, hohe Härte und edle Optik.
Euer Feedback ist unsere Motivation
Erfahrungen unserer Kunden
Unsere Antwort
Naturmaterial in seiner ursprünglichen Form
Das Material hinter dem Griff
Howlith – Natur, Geschichte & Charakter
Ein außergewöhnliches Naturmaterial mit einer ebenso besonderen Geschichte. Die natürliche Farbgebung und individuelle Struktur machen jeden Griff zu einem besonderen Unikat.
Entdeckung und Geschichte
Howlith hat seinen Ursprung in Nova Scotia, Kanada. Das Mineral wurde dort 1868 nahe Windsor von Henry How, einem kanadischen Chemiker, Geologen und Mineralogen, wissenschaftlich beschrieben.
Ursprünglich bezeichnete How das Mineral als „Silicoborocalcite“. Wenig später erhielt es zu Ehren seines Entdeckers den Namen Howlith.
Typisch für Howlith ist seine helle, meist weiße Grundfarbe mit natürlichen grauen oder dunklen Aderungen. Da diese Strukturen von Stück zu Stück unterschiedlich verlaufen, besitzt jedes Naturstück seinen eigenen Charakter.
Vorkommen und Herkunft
Der genaue geografische Fundort, des Howliths liegt nahe Windsor in Nova Scotia, Kanada. Dort wurde das Mineral erstmals wissenschaftlich beschrieben. In Nova Scotia sind darüber hinaus weitere Howlith-Vorkommen dokumentiert, unter anderem bei Wentworth, Green Creek und am Bras d'Or Lake auf Cape Breton Island.
Weitere bekannte Vorkommen befinden sich unter anderem in Kalifornien und Nevada sowie in Mexiko, Serbien und der Türkei. Geologisch findet man Howlith häufig in Verbindung mit Gips- und Anhydritlagerstätten.
Typisch ist seine natürliche, meist weiße bis helle Erscheinung mit individuellen grauen oder dunklen Aderungen. Häufig kommt Howlith in massigen oder knollenartigen Formen vor – genau diese natürliche Struktur wird beim Polieren sichtbar und macht jedes Stück zu einem individuellen Naturmaterial.
Heutige Verwendung
Heute wird Howlith vor allem wegen seiner charakteristischen Optik als dekoratives Naturmaterial geschätzt. Er wird unter anderem zu Schmuck, Perlen, polierten Schmucksteinen und dekorativen Objekten verarbeitet und findet auch bei Sammlern von Mineralien Verwendung.
Durch das Polieren kommen die natürliche helle Grundfarbe und die individuellen grauen bis dunklen Aderungen besonders schön zur Geltung. Jedes Stück besitzt dabei seinen eigenen Verlauf und damit eine unverwechselbare Optik.
Auch für besondere Designobjekte eignet sich Howlith aufgrund seines natürlichen Erscheinungsbildes.
Vom Naturmaterial zum Messergriff
🪨 Natürliches Mineral mit charakteristischer Struktur
Howlith ist ein natürlich vorkommendes Mineral aus der Boratgruppe. Seine helle bis weiße Grundfarbe und die natürlichen grauen bis dunklen Aderungen verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter.
🛡️ Für den Messergriff stabilisiert und veredelt
Der natürliche Howlith wird für diesen besonderen Messergriff mit hochwertigem Kunstharz stabilisiert und veredelt. Dadurch entsteht ein besonders stabiler und langlebiger Griff mit hoher Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und den im Küchenalltag üblichen Belastungen.
✋ Natürlich individuell
Die natürliche Aderstruktur und Farbgebung fällt bei jedem Howlith-Stück unterschiedlich aus. Dadurch ist jeder Griff ein Unikat. Die Optik des tatsächlich gelieferten Messers kann deshalb in Aderung und Farbgebung von den Produktbildern abweichen.
✨ Natur trifft Damast
Der Kontrast zwischen der silberfarben glänzenden Damastklinge und dem weißen Howlith mit seinen feinen dunklen Aderungen verleiht der White Serie ihren charakteristischen Look. So wird aus einem funktionalen Küchenmesser ein außergewöhnliches Designobjekt.
Von der natürlichen Schönheit des Materials bis zum fertigen Messergriff – bei SKeld® wird der Charakter des Materials bewusst Teil des Designs.
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Runde vs. achteckige Messergriffe
Der direkte Vergleich für Komfort, Sicherheit und Kontrolle
✅ Runde Messergriffe – die bessere Wahl
- 🔪 Ergonomische Handanpassung
Liegt natürlich in der Hand und sorgt für maximale Kontrolle. - ✅ Hoher Komfort
Sanfte Rundungen entlasten die Hand auch bei längerer Nutzung. - 🛡️ Mehr Sicherheit
Abgerundete Übergänge und Fingerschutz reduzieren das Abrutschrisiko. - ✨ Intuitive Handhabung
Liegt vertraut und stabil in der Hand – für volle Kontrolle.
👉 Weniger Ermüdung, mehr Kontrolle und ein sicheres Kocherlebnis.
⚠️ Achteckige Messergriffe – klare Nachteile
- ⚠️ Erhöhtes Abrutschrisiko
Kantige Formen bieten weniger Halt bei Druck oder Feuchtigkeit. - ⚠️ Unkomfortabel bei gängigen Grifftechniken
Harte Kanten verursachen Druckstellen, besonders beim Pinch Grip. - ⚠️ Eingeschränkte Flexibilität
Nicht alle Grifftechniken lassen sich komfortabel ausführen. - ⚠️ Nicht intuitiv
Für viele Nutzer fühlt sich die Form ungewohnt und unsicher an. - ⚠️ Nicht für alle Anwendungen geeignet
Kantige Griffe können die Kontrolle bei feinen Schnitten erschweren.
👉 Für entspanntes, präzises Arbeiten sind runde Griffe klar überlegen.
Damast Küchenmesser FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Material, Pflege und Qualität
🤝 Unser Service für Dich!
🧽 Pflege
🧼 Nach jedem Gebrauch reinigen: Das Messer von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abwaschen und anschließend gründlich mit einem weichen Tuch trocknen.
🚫 Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden: Verzichten Sie auf Scheuerschwämme, Stahlwolle oder Bleichmittel, da diese die Oberfläche der Klinge beschädigen können.
💧 Klinge bei Bedarf pflegen: Bei entsprechendem Stahl kann ein geeignetes, lebensmittelechtes Klingenöl zusätzlichen Schutz vor Feuchtigkeit und Korrosion bieten.
🫒 Olivenholzgriff pflegen: Behandeln Sie Olivenholzgriffe je nach Beanspruchung regelmäßig mit einem geeigneten Holzpflegeöl und polieren Sie die Oberfläche anschließend mit einem weichen Tuch.
🩹 Aufbewahrung
🛡️ Sicher aufbewahren: Bewahren Sie Ihre Damast-Küchenmesser einzeln und geschützt auf – idealerweise in einem Messerblock, an einer geeigneten Magnetleiste oder mit einem Klingenschutz. So werden die Klingen vor Beschädigungen geschützt.
⚠️ Nicht lose in der Schublade lagern: Unzureichend geschützte Messer können mit anderem Besteck in Kontakt kommen. Dadurch kann die Schneide beschädigt oder schneller stumpf werden. Zudem besteht beim Herausnehmen eine erhöhte Verletzungsgefahr.
🔪 Klingenschutz inklusive: Jedes SKeld® Messer wird mit einem passenden Klingenschutz geliefert. Nutzen Sie diesen insbesondere bei der Aufbewahrung in einer Schublade oder beim Transport.
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