{"product_id":"damast-kiritsukemesser-21-cm-weisser-howlith-griff-skeld","title":"Couteau Kiritsuke en damas, 21 cm - Manche en howlite blanche | SKeld®","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke en damas de 21 cm de SKeld®\u003c\/strong\u003e doté d'un \u003cstrong\u003emanche en howlite blanche\u003c\/strong\u003e exceptionnel et d'une \u003cstrong\u003elame en damas VG10 de haute qualité composée de 67 couches d'acier damassé\u003c\/strong\u003e. La lame brillante de couleur argentée allie un excellent tranchant à un aspect raffiné et à une structure damassée discrètement visible. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine japonais en damas\u003c\/strong\u003e polyvalent, le couteau Kiritsuke est idéal pour les coupes précises, le hachage fin et un travail maîtrisé. Son long tranchant droit et la forme effilée caractéristique de sa lame permettent un guidage précis lors de la préparation des légumes, des herbes, du poisson, de la viande et de nombreux autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche en howlite blanche aux veines naturelles grises et noires\u003c\/strong\u003e attire particulièrement le regard. Ce minéral naturel confère à chaque couteau un aspect unique, presque marbré. Associé à la lame en damas argentée, il donne naissance à un \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e exceptionnel, alliant la forme traditionnelle japonaise à un design élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Ce couteau est \u003cstrong\u003eneuf et n'a jamais servi\u003c\/strong\u003e ; il convient aussi bien à un usage quotidien qu'à offrir en cadeau à des amateurs de cuisine exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e✅ Vos avantages en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🔪 \u003cstrong\u003eLame damassée de 21 cm\u003c\/strong\u003e – acier de cœur japonais VG10 avec un total de 67 couches de damas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🇯🇵 \u003cstrong\u003eKiritsuke polyvalent\u003c\/strong\u003e – forme de lame typiquement japonaise pour un travail précis et maîtrisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥕 \u003cstrong\u003ePour de nombreux ingrédients\u003c\/strong\u003e – idéal pour les légumes, les herbes aromatiques, le poisson, la viande et bien plus encore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚔️ \u003cstrong\u003eAcier de cœur VG10\u003c\/strong\u003e – excellente tenue de coupe et bonne résistance à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eLame brillante et élégante\u003c\/strong\u003e – couleur argentée, polie et présentant une structure damassée discrètement visible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🤍 \u003cstrong\u003eManche en howlite\u003c\/strong\u003e – minéral naturel blanc présentant des veines grises et noires uniques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✋ \u003cstrong\u003ePrise en main équilibrée\u003c\/strong\u003e – environ 267 g pour un travail agréable et maîtrisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛡️ \u003cstrong\u003eProtège-lame en ABS inclus\u003c\/strong\u003e – avec une doublure intérieure protectrice pour un rangement en toute sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚔️ 67 couches d’acier damassé avec un cœur en VG10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu centre de la lame se trouve un \u003cstrong\u003eacier japonais VG10 de haute qualité\u003c\/strong\u003e. Cet acier est réputé pour sa grande tenue de coupe et sa bonne résistance à la corrosion ; il constitue la couche de coupe performante du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe part et d’autre du cœur en VG10, \u003cstrong\u003e33 couches d’acier damassé\u003c\/strong\u003e composées de différents types d’acier durs et résistants sont forgées ensemble. Associées au cœur en VG10, elles forment ainsi une \u003cstrong\u003elame damassée à 67 couches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois fabriquée, la lame est minutieusement polie. C’est ainsi qu’elle obtient sa \u003cstrong\u003esurface brillante de couleur argentée\u003c\/strong\u003e, tandis que la fine structure damassée reste discrètement visible et confère à la lame son caractère particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🤍 Le manche exceptionnel en howlite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa howlite\u003c\/strong\u003e est un minéral naturel appartenant au groupe des borates, qui se caractérise par sa couleur de fond blanche et ses veines caractéristiques allant du gris au noir. Ce matériau naturel exceptionnel est notamment utilisé pour la fabrication de bijoux haut de gamme ainsi que d’œuvres d’art et d’artisanat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ce manche de couteau exceptionnel, l’howlite naturelle est stabilisée et embellie à l’aide d’une \u003cstrong\u003erésine synthétique de haute qualité\u003c\/strong\u003e. Il en résulte un composé imperméable, résistant à l’humidité et aux produits chimiques, qui rend le manche particulièrement stable, robuste et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa structure naturelle des veines est préservée, ce qui fait de chaque manche une \u003cstrong\u003epièce unique sur le plan esthétique\u003c\/strong\u003e. Aucun manche en howlite ne ressemble exactement à un autre : le grain et la répartition des couleurs peuvent donc différer de ceux des manches présentés sur les photos du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contraste entre la \u003cstrong\u003elame damassée argentée\u003c\/strong\u003e et l’howlite blanche aux fines veines sombres fait de ce couteau kiritsuke un véritable accroche-regard.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🇯🇵 Pourquoi un kiritsuke ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ekiritsuke\u003c\/strong\u003e est un couteau de cuisine japonais polyvalent qui allie les caractéristiques d’un couteau de chef classique à la forme précise et caractéristique d’un couteau japonais traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elong tranchant droit\u003c\/strong\u003e est idéal pour les coupes précises, le hachage fin et un travail maîtrisé. La forme effilée caractéristique de la lame permet en outre des coupes particulièrement précises sur les légumes, les herbes aromatiques, le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa \u003cstrong\u003elame de 21 cm\u003c\/strong\u003e, le Kiritsuke offre une surface de coupe suffisante pour les aliments de grande taille tout en restant suffisamment polyvalent pour de nombreuses tâches en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau d'exception pour tous ceux qui apprécient \u003cstrong\u003ela précision, une lame polyvalente et l'esthétique exceptionnelle d'un couteau japonais traditionnel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eNotre philosophie chez SKeld® :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes couteaux en damas haut de gamme ne doivent pas nécessairement être hors de prix – nous allions \u003cstrong\u003equalité, design et prix équitables\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🩹 \u003cstrong\u003eNotre couteau Kiritsuke en damas est livré avec un protège-lame en ABS blanc doté d’un rembourrage intérieur en non-tissé ! \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePratique pour un rangement en toute sécurité et pour éviter les blessures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🚀 Livraison gratuite ▶️ Allemagne + Suisse | 15 € frais de port ▶️ EU | 🔙 Droit de retour de 30 jours | ⏳ 5 ans de garantie\u003c\/p\u003e","brand":"SKeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52730936262954,"sku":"Kiritsuke-HS","price":128.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/5517\/9818\/files\/skeld-damast-kiritsukemesser-howlite-mineralgriff-1.webp?v=1790699827","url":"https:\/\/skeld.ch\/fr\/products\/damast-kiritsukemesser-21-cm-weisser-howlith-griff-skeld","provider":"SKeld - Schneidemesser","version":"1.0","type":"link"}